Ingredientes:
- 1/2 k de harina integral
- 1 huevo
- 10 maximo de hojas de acelga
- agua cantidad necesaria
- 2 cucarachas de aceite de maiz
Cuando este ya el licuado, incorporamos de apoco al hueco formado en la harina e ir uniendo todos los ingredientes hasta obtener una masa consistente, si es necesario agregarle un poco de agua.
Dejar descansar 30 minutos.
Estirar la masa con un rodillo de cocina hasta que tenga un espesor q querramos.
Cortar los tallarines a gusto Con la olla ya al fuego e hirviendo, agregamos los fideos y retiramos cuando esten (aprox 3-5min) y servimos!
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