flan de coco y banana

Ahora la parte dulce y rica! es ideal para los dias de mucho calor, y no sabes que ofrecerle de resfro a nuestros hijos!!

Ingredientes

• 1 taza de agua 
• 50 gramos de coco rayado
• 1 banana 
• maicena c/n

Ponemos hervir el agua con el coco rayado, cuando hierva agregamos la banana pisada y la maicena poner de a una cucharada hasta obtener una buena consistencia. En un molde si se desea poner unas gotas de vainilla y incorporar la mezcla y listo 2 horas en la heladera mas o menos!

Hamburguesas de coliflor.

Hola,y buenos dias, vamos con esta receta de coliflor y quinoa, ya saben abajao esta como se cocina el quinoa, asi que empezemos.

Ingredientes:

• 50 gramos de quinoa cocida
• 1 coliflor cocinado al vapor
• 2 huevos 
• harina integral 
• condimento a gusto

En un bols incorporamos quinoa cocida, el coliflor pisado con un tenedor, luego los huevos con uno grande alcanza o puede sustituir por la mezcla de harina de garbanzo y agua y por ultimo la harina integral cantidad necesaria yo lo hice a ojo pero calculo que con dos o tres cucharadas vastara
Aca si quiere puede poner un poco de perejil, o cebollita de verde etc, yo esta vez lo hice simple.
Te queda la masa media blanda pero manejable.

En un asarten con un poco de aceite vamos ayudarnos con una cuchara incorporamos la masa dando forma de hamburguesas, vuelta y vuelta.

LISTO!!! muy facil y rapido para esos dias que no tenes mucho tiempo je! espero que le guste, Saludoss!

Salsa casera

Hola, aca vamos con esta salsa adaptada para el bebe y porque no para nosotros? suave y muy rica.

Ingredientes:

• 3 tomates grandes
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla 
• 2 dientes de ajo
• 1 plantita de cebollita de verdeo
• perejil
• albaca
• pesto

Ante todo, primero calentamos agua en una olla, cuando este hervida, ponemos los tomates lavados enteros adentro unos minitos. Esto ayuda a poder etirar la piel sin problemas.

Ya con el tomate sin piel, vamos cortandolo en cuatro, de esta manera vamos a poder sacar facil las semillas (como es para el bebe, hay que sacarles las semillas, pulpa)

Prenparamos la sarten con un chorrito de aceite de maiz, incorporamos ya cortado el ajo, cebolla, cebollita de verdeo, y que se vaya cocinando de a poco( cuidado con no quemar el ajo ya que sino deja un sabor muy amargo)

Cuando este mas o menos cocinado incorporamos la zanahoria rayada y el tomate cortado en cubitos.

Vamos agregandole agua de a poco y condimentos. (condimentar siempre y cuando el bebe ya pueda por el pediatra)
Dejamos que se cocine a fuego medio-bajo y listo!!! se puede servir asi simple con unos ricos fideos o antes de servirlo pasarlo por una minipimer un poco.

Nota:  (Si quieren incorporar carne, pollor etc, primero haganla hervida y luego la incorporamos a la salsa en tiritas o cuadraditos)

Magdalenas de naranja

Holas, como andan? aca tengo estas madalenas o muffins pongale como quieran :). Quedan riquisimas.

Ingredientes

• 1 taza de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 taza de azucar mascabo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 rayadura de naranja
• jugo de naranja
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de maiz

   Por un lado incorporamos los secos en un bols y mezclamos bien, y en otro bols incorporamos los liquidos y batimos con la batidora. 

   Ya cuando esta todo, mezclamos y unimos ambas mezclas; vamos preparando el horno, mientras tanto, a 180 grados.

Colocamos lo preparado en los moldes y listo.

Panqueques de avena

Holas, arrancamos este finde con panqueques de avena, especiales para bebes ya con algo de diente.Apunten

Ingredientes:

• 1/3 de taza de avena 
• 2 claras
• agua cantidad necesaria

Primero con una minipimer o una licuadora trituramos la avena o compramos harina de avena. Tiene que quedar como la harina comun, bien polvo.
Ya con eso hecho, lo colocamos en un bol la avena y agregamos las dos claras de huevo, mezclamos con batidora hasta que quede como una pasta, agregamos de a poco el agua ( a ojo ) mas o menos hasta que quede liquido con la textura tradicional del panqueque aunque se van a dar cuenta que esta va a quedar un toque mas pesada.
Llevamos a la heladera media hora para que la mezcla tome cuerpo y se hidrate bien la avena.
Calentamos un sarten que sea apto para panqueques (teflon), agregamos un chorrito de aceite y preparamos el primer panqueque .

listo!!! riquisimo para los peques y lo rellenamos agusto. ;)

Budin sin tacc

Holas, y arrancamos noviembre con un monton de recetas variadas, saludables y ricas. Empezemos

ingredientes

• 2 huevos
• 5 cucharadas de aceite neutro
• 4 cucharadas de agua
• harina pre mezcla de budin

Batimos los huevos con los ingredientes liquidos , luego agregamos la pre-mezcla batimos hasta que este. y pre calentamos el horno a 180 ° grados. En un molde de budin, enmantecamos y harinamos. y listo por media hora al horno.