Salsa casera

Hola, aca vamos con esta salsa adaptada para el bebe y porque no para nosotros? suave y muy rica.

Ingredientes:

• 3 tomates grandes
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla 
• 2 dientes de ajo
• 1 plantita de cebollita de verdeo
• perejil
• albaca
• pesto

Ante todo, primero calentamos agua en una olla, cuando este hervida, ponemos los tomates lavados enteros adentro unos minitos. Esto ayuda a poder etirar la piel sin problemas.

Ya con el tomate sin piel, vamos cortandolo en cuatro, de esta manera vamos a poder sacar facil las semillas (como es para el bebe, hay que sacarles las semillas, pulpa)

Prenparamos la sarten con un chorrito de aceite de maiz, incorporamos ya cortado el ajo, cebolla, cebollita de verdeo, y que se vaya cocinando de a poco( cuidado con no quemar el ajo ya que sino deja un sabor muy amargo)

Cuando este mas o menos cocinado incorporamos la zanahoria rayada y el tomate cortado en cubitos.

Vamos agregandole agua de a poco y condimentos. (condimentar siempre y cuando el bebe ya pueda por el pediatra)
Dejamos que se cocine a fuego medio-bajo y listo!!! se puede servir asi simple con unos ricos fideos o antes de servirlo pasarlo por una minipimer un poco.

Nota:  (Si quieren incorporar carne, pollor etc, primero haganla hervida y luego la incorporamos a la salsa en tiritas o cuadraditos)